I miei ristoranti preferiti a Hong Kong

cucinare il cibo in una bancarella di strada a Hong Kong

Nelle strade affollate di Hong Kong , si trovano sempre venditori ambulanti che servono deliziosi noodles, anatre arrosto appese alle vetrine dei ristoranti, acquari pieni di cena di stasera e ristoranti alla moda accanto a stabilimenti dim sum vecchi di decenni. Odori di riso, pollo fritto e noodles riempiono l'aria mentre ti sposti da un ristorante all'altro. Il cibo è il grasso che fa muovere le ruote di questa città a un ritmo fulmineo.

Quando il mio volo ha iniziato la sua discesa finale, ho sbavato al pensiero di tutto il cibo che avrei mangiato durante la mia (quarta) visita. Entro poche ore dall'atterraggio, avevo consumato tre pasti.



Nel corso del successivo quattro giorni , mi sono rimpinzato ogni ora di veglia per creare un elenco completo di ristoranti suggeriti per i futuri viaggiatori. Sono abbastanza sicuro di aver guadagnato circa cinque libbre. Ma il cibo a Hong Kong vale tutto il tempo extra passato in palestra. Non riesco a immaginare la città senza di essa.

Ecco la mia lista dei migliori posti dove mangiare a Hong Kong:

Mak's Noodles (77 Wellington Street, Centrale, 852-2854 3810) – Mak's è famoso per i suoi wonton noodles ed è uno dei migliori negozi di noodle della città grazie al suo gustoso brodo, alle porzioni salutari e ai prezzi economici (meno di $ 5 USD). Tutto il cibo è fatto in casa e il servizio è rapido. Ci sono stato due volte e tracannare quei noodles è una delle mie nuove cose preferite da fare a Hong Kong. Oltre alla sede di Wellington Street, ci sono altre quattro sedi a Hong Kong.

Ristorante Kong (Alpha House, 27 Nathan Road, TST, 852-2366 724, wukong.com.hk ) – Situato su Nathan Road, il riso fritto e i piatti a base di pollo rendono questo ristorante degno di una sosta. Ho adorato il loro riso all'ananas, che è arrivato in una porzione abbondante, pesante sull'ananas (gnam!). Se stai cercando un pranzo veloce, leggero ed economico, questo posto è una buona scelta. Purtroppo, i loro noodles sono mediocri in una città nota per i noodles (quelli di Mak sono migliori).

Tsui Wah (15-19 Wellington Street, Centrale, tsuiwah.com ) – Questa famosa catena di ristoranti serve piatti sia di Hong Kong che occidentali, sebbene sia famosa per i suoi piatti cantonesi come noodles con polpette di pesce, petto di manzo al curry e panini croccanti al latte condensato. È sempre affollato ma è un ottimo cibo per i postumi di una sbornia. Se vai durante le ore di punta della cena o del pranzo, aspettati una lunga attesa. Puoi trovare luoghi in tutta la città.

Negozio di pesce e noodle di Aberdeen (139 Tung Choi Street, Mong Kok) – Un giorno mi sono imbattuto in questo negozio di noodle e zuppe situato vicino al mercato delle donne a Mong Kok mentre cercavo il pranzo. Il negozio era pieno di gente del posto: non ho visto un occidentale lì e, a giudicare, ti sei perso? guarda gli altri clienti, non credo che vedano molti commensali occidentali. I noodles fritti erano deliziosi e super economici ($ 2,50 USD) e servono una gustosa zuppa di polpette di pesce. Il servizio è lento, quindi assicurati di segnalare allo staff quando vuoi qualcosa. Il ristorante ospiterà anche vari gruppi insieme per riempire il tavolo, quindi non essere timido nel condividere un tavolo con estranei.

Yokozuna (466-472 Nathan Road, Yau Ma Tei) – Questo è uno dei posti di ramen migliori e più buoni di Hong Kong. Il ristorante ha solo 24 posti a sedere, quindi aspettati un'attesa per un tavolo. Ma, per la tua pazienza, sarai ricompensato con brodo saporito e noodles preparati freschi e serviti rapidamente. Come amante del ramen, questo posto mi dà due pollici in su.

Butao Ramen (69 Wellington Street, Centrale, butaoramen.com ) – Un altro ristorante di ramen di livello mondiale. Questo piccolo locale è famoso per la sua zuppa di ossa di maiale a cottura lenta e per King Black, una zuppa ramen al nero di seppia. I ramen normali con carne di maiale e noodles sono riccamente aromatizzati. Servono anche un delizioso ramen al gusto di miso!

Sushi Mori (16/F, Circle Tower, 28 Tang Lung Street, Causeway Bay) – Questo ristorante di sushi non è economico, ma il suo pranzo speciale da $ 45 USD ti offre un sacco di pesce di ottima qualità, porzioni abbondanti, antipasto e dessert. Usano anche il vero wasabi (quello che mangi nella maggior parte dei posti è solo rafano colorato). Il sushi è sempre una pazzia, ma se vuoi farlo e ne vale la pena, consiglio questo posto. È incredibile.

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Ristorante Shang Hai Hong Kong – Questo piccolo ristorante nascosto nel Jardin's Bazaar a Causeway Bay offre alcuni dei piatti di pollo e riso più gustosi di Hong Kong. Porzioni abbondanti vengono servite da un personale cordiale su tavoli condivisi. Torno qui ogni volta che sono in città. Non solo è delizioso, è economico (meno di $ 5 USD).

Kam Lung Gourmet (Piano 1, Negozio 29, Jade Plaza Shopping Plaza, 3 On Chee Road, Tai Po, Nuovi Territori) – Sulla stessa strada e un paio di porte più in giù da Shang Hai HK, questo posto serviva anche deliziosi noodles e succulento maiale. È economico, popolare e aperto fino a tardi. È un bel ristorantino bucolico.

Tim Ho Wan (Negozio 72, G/F, Olympian City 2, 18 Hoi Ting Road, Tai Kok Tsui) – Questo è il ristorante dim sum famoso in tutto il mondo situato a Mong Kok. Le sue tre stelle Michelin significano che tutti vogliono mangiare qui e, di conseguenza, i tempi di attesa possono durare fino a tre ore. Il cibo vale l'attesa! (Per evitare code, vieni al mattino: il dim sum è comunque un alimento per la colazione.)

Chom Chom (G/F Blocco A, 58-60 Peel St, Centrale, chomchom.hk ) – Se stai cercando del buon cibo vietnamita a Hong Kong, dai un'occhiata a questo posto a SoHo. Serve un pho straordinario con brodo riccamente aromatizzato in porzioni sane. È un luogo popolare tra gli espatriati occidentali in città.

Din Tai Fung (G/F, 68 Yee Wo Street, Causeway Bay, dintaifung.com.hk ) – Un altro ristorante dim sum molto popolare a Causeway Bay (in realtà hanno più sedi in tutta la città e nel mondo) che è sempre pieno. Sono famosi per i loro gnocchi di zuppa e i panini di maiale al vapore (li ho amati entrambi). Il cibo arriva rapidamente, i camerieri sono cordiali e ti senti come se fossi nella sala dei banchetti perché è così grande.

Lan Fong Yuen (G/F, 2 Gage Street Central) – Situato nella zona del mercato di Graham Street, questo piccolo ristorante è famoso per il suo tè al latte e i suoi panini. Ma vieni qui e prendi i loro noodles e il maiale al barbecue: sono saporiti e più sazianti. È una tappa popolare sia tra la gente del posto che tra i tour gastronomici.

Tuk Tuk Thai (G/F, 30 Graham Street Central) – Situato anch'esso su Graham Street, Tuk Tuk offre il cibo tailandese più tradizionale della città. Il loro curry, l'insalata di papaya e il riso hanno tutti il ​​sapore di quelli fatti in Thailandia. Assicurati di fermarti qui se ti piace l'autentico cibo tailandese (e qualcosa di un po' piccante).

Casa da tè Lin Heung (G/F, 160-164 Wellington Street) – Situato a SoHo, questo locale dim sum è popolare tra i cinesi locali e sembra avere una buona dose di clienti abituali che si siedono e sparano. Mi ricorda un bar di periferia locale dove vanno i veterani. È un posto tradizionale, quindi i camerieri arrivano con i carretti del cibo e tu prendi quello che vuoi. Non aspettarti un menu in inglese, ma la gente del posto e i camerieri ti aiuteranno quando vedranno la tua faccia confusa mentre guardi tutti i piatti. Questo posto è ottimo anche per famiglie e gruppi numerosi.

Sig. Wong's (10 Shamchun Street, Mong Kok, Quella del signor Wong ) – Un posto popolare tra gli stranieri a Mong Kok, Mr. Wong's non serve il miglior cibo di Hong Kong, ma serve cibo e birra illimitati a un prezzo. È una delle esperienze più divertenti, con viaggiatori ed espatriati che condividono storie e birra tra loro e con lo stesso signor Wong! Questo ristorante è incentrato sull'esperienza. È il mio posto di valore preferito a Hong Kong.

Ding Dim 1968 (Negozio A, 14D Elgin Street, Centrale, dingdim.com ) – Conveniente e delizioso, questo ristorante dim sum offre sia una versione tradizionale che una rivisitazione moderna dei classici, oltre a cibo fresco fatto a mano ogni giorno senza glutammato monosodico e ottime opzioni vegetariane.

Questa lista è solo la punta dell'iceberg di una città con migliaia di ristoranti, ma se hai solo pochi giorni e ti stai chiedendo dove mangiare a Hong Kong, non puoi sbagliare con questi posti incredibili che ti terranno sazio e soddisfatto.

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Per ulteriori posti in cui soggiornare a Hong Kong, controlla il mio post su i miei ostelli preferiti in città . Ha un elenco ancora più dettagliato!

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