17 cose da vedere e da fare a Taiwan
Ho vissuto in Taiwan per alcuni mesi come insegnante di inglese. Ho amato il tempo trascorso lì e ho sempre avuto la sensazione che il paese fosse davvero sottovalutato. Carrie Kellenberger è un'espatriata che vive a Taiwan da dieci anni. Lei corre I miei diversi mondi e in questo guest post elenca tutte le cose straordinarie che dovresti vedere e fare lì!
Ogni paese dell'Asia è bello, ma Taiwan è speciale per molte ragioni. La gente è calda e ospitale, è incredibilmente conveniente e, secondo il Rapporto annuale sulla felicità mondiale delle Nazioni Unite, Taiwan è costantemente considerata uno dei luoghi più felici dell’Asia orientale .
Anche se potrebbe essere una piccola isola, rimarrai stupito dalla varietà infinita di attrazioni e cose divertenti da fare qui. Con oltre un centinaio di picchi montuosi sopra i 3.000 metri (9.800 piedi), oltre un centinaio di sorgenti termali sparse in tutta l'isola, spiagge di sabbia dorata e nera, nove parchi nazionali, musei di livello mondiale, grattacieli scintillanti, templi meravigliosi e un enorme numero di mercati notturni che non sono secondi a nessuno, Taiwan ha qualcosa di cui tutti possono godere.
Ecco la mia lista delle migliori cose da fare a Taiwan per aiutarti a pianificare il tuo viaggio e sfruttare al meglio la tua visita!
Sommario
- 1. Mangia, mangia mangia (specialmente ai mercati notturni)!
- 2. Scopri la cultura del tè taiwanese
- 3. Scopri la costa settentrionale
- 4. Colpisci le spiagge
- 5. Immergiti nelle sorgenti termali
- 6. Vai da un'isola all'altra
- 7. Visita Tainan, la città più antica di Taiwan
- 8. Vedi Vecchia Taiwan
- 9. Esci dai sentieri battuti su Orchid Island e Green Island
- 10. Esplora le montagne
- 11. Fai un'escursione nel Parco Nazionale Taroko
- 12. Dirigiti a est
- 13. Assisti ad un po' di caos
- 14. Vedi Tempio Tianhou
- 15. Esplora il monastero di Fo Guang Shan
- 16. Visita un villaggio aborigeno taiwanese
- 17. Partecipa al Festival delle Lanterne di Pingxi
1. Mangia, mangia mangia (specialmente ai mercati notturni)!
Il passatempo nazionale a Taiwan è mangiare. La posizione dell’isola e la storia coloniale fanno sì che la cucina taiwanese si sia sviluppata nel corso dei secoli incorporando elementi provenienti da molti paesi diversi, ma soprattutto Cina E Giappone . L'evoluzione della cucina taiwanese continua ancora oggi, poiché gli chef qui sono molto inclini a sperimentare i sapori per creare nuovi piatti fusion.
Ci sono più di 30 mercati notturni Taipei , Nuova Taipei e Keelung (e oltre 70 mercati notturni in tutta Taiwan). I miei preferiti sono Shilin, Keelung e Raohe Street a Taipei.
Da non perdere gli xiao long bao, conosciuti anche come gnocchi di zuppa, uno degli alimenti base preferiti qui. Sono costituiti da una pasta sottile piegata a forma di sacchetto che viene poi farcito con un composto di carne e verdure e una piccola quantità di zuppa, quindi guarnito con zenzero crudo e salsa di soia. Addentare uno di questi è un'esplosione di sapore in bocca.
Se desideri immergerti davvero in profondità nei diversi aspetti della cucina taiwanese, fare un tour gastronomico guidato . In questo tour gastronomico, cenerai prima al Din Tai Fung, stellato Michelin (famoso per il loro xiao long bao) e poi sperimenterai il mercato notturno di Raohe Street, il tutto con una guida locale.
2. Scopri la cultura del tè taiwanese
Sebbene le piante di tè autoctone esistessero qui prima della colonizzazione cinese, la maggior parte della coltivazione del tè a Taiwan non iniziò fino al 19° secolo, quando furono piantate le prime piantine provenienti dalla Cina. Molte varietà di tè vengono coltivate a Taiwan, ma l’oolong è il più popolare poiché cresce particolarmente bene nell’ambiente nebbioso e montuoso di Taiwan.
I taiwanesi hanno anche il loro tipo di cerimonia del tè che prende elementi dalle cerimonie del tè cinese e giapponese aggiungendo il proprio tocco culturale. Qui, le cerimonie del tè sono meno focalizzate sulle regole e più sul riunire le persone.
Jiufen, Jwu Jiu Teahouse e Pinglin sono alcuni dei posti migliori da visitare se vuoi assaggiare il tè e saperne di più su come è fatto. Puoi anche salire sulla funivia Maokong su una montagna fino a una casa da tè appartata dove potrai ammirare viste meravigliose mentre ti godi un tè.
3. Scopri la costa settentrionale
Dirigiti verso la costa per ammirare alcuni incredibili paesaggi lunari (che hanno impiegato migliaia di anni per formarsi) allo Yehliu Geopark. Ci sono alcune formazioni rocciose uniche e ultraterrene, inclusa una che assomiglia alla Regina Elisabetta, che sono famose attrazioni turistiche. Cerca di arrivare presto per evitare la folla.
Sono disponibili anche visite guidate . Il vantaggio di questi tour è che avrai qualcuno che ti spiegherà cosa stai vedendo. La segnaletica non è eccezionale. Se potete, vi consiglio vivamente una visita guidata.
4. Colpisci le spiagge
Le spiagge potrebbero non essere la prima cosa a cui pensi quando ti viene in mente Taiwan. Ma con quasi 1.000 miglia di costa (dopo tutto è un'isola!), una grande spiaggia non è mai così lontana.
Ogni regione del paese offre qualcosa di diverso. Ad esempio, il nord è meglio conosciuto per le sue spiagge di sabbia dorata e nera, mentre Kenting, sulla punta meridionale dell'isola, offre una vivace vita notturna sulla spiaggia. White Sand Bay è la più popolare ed è il luogo ideale per prendere il sole, nuotare, fare snorkeling o anche fare immersioni (tieni d'occhio le meduse!). Altre grandi spiagge sono South Bay e Little Bali Bay.
5. Immergiti nelle sorgenti termali
Taipei ha il suo vulcano attivo e, a causa dell'attività vulcanica nell'area, Sorgenti termali di Beitou gode di un flusso costante di visitatori e gente del posto che ama bagnarsi nelle sue acque salutari.
Facendo parte dell'area metropolitana di Taipei, Beitou è facilmente raggiungibile in metropolitana. I prezzi partono da 60 TWD a persona per un bagno nelle sorgenti termali pubbliche di Beitou, rendendola una scelta molto conveniente per chiunque cerchi un po' di relax. Se vuoi spendere qualcosa, ci sono anche molti hotel e resort più esclusivi.
6. Vai da un'isola all'altra
Mentre la maggior parte delle persone pensa che Taiwan sia solo l'isola principale (conosciuta anche come Formosa), in realtà ci sono 168 isole taiwanesi in 7 diversi arcipelaghi. La maggior parte delle isole sono piuttosto piccole, ma c'è una varietà enorme, da isole che puoi facilmente raggiungere con un veloce traghetto dall'isola principale, ad altre dove devi prendere un volo ed è meglio trascorrerci qualche giorno.
Le bellissime isole di Penghu, appena al largo della costa occidentale di Taiwan, costituiscono l'arcipelago più grande e sono particolarmente famose per le loro spiagge dorate. Tutte le isole sono distinte e puoi prendere una barca che ti lascerà su un'isola per alcune ore e poi ti porterà su quella successiva, così potrai letteralmente passare dallo snorkeling all'osservazione delle tartarughe marine al girovagare per i villaggi tradizionali fatto di corallo in un solo giorno.
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7. Visita Tainan, la città più antica di Taiwan
Questa è l'area urbana più antica di Taiwan, fondata dalla Compagnia olandese delle Indie Orientali nel 1624. Situata a sud, vicino a Kaohsiung, Tainan fu la capitale di Taiwan dal 1683 al 1887. Ci sono tutti i tipi di templi da visitare qui (da non perdere il Tempio di Confucio), diversi mercati notturni, un centro storico e un enorme grande magazzino che ricorda il quartiere Ginza di Tokyo. C'è anche una vicina riserva di mangrovie e fauna selvatica (fa parte del Parco Nazionale Taijiang) a soli 30 minuti di auto.
8. Vedi Vecchia Taiwan
Sebbene Tainan possa essere la città più antica di Taiwan, se vuoi vedere il meglio della vecchia Taiwan, dirigiti verso i due gruppi di isole che compongono l'arcipelago Kinmen al largo della costa occidentale di Taiwan, a solo un paio di miglia dalla Cina continentale. Queste isole sono state la prima linea delle tensioni in corso tra la Repubblica popolare e Taiwan.
Inoltre, potrai vedere siti militari storici come tunnel sotterranei e bunker nascosti nella campagna e visitare musei interessanti per saperne di più sulla storia unica delle isole. La regione è anche conosciuta come la produttrice del famoso alcol di cereali gaoliang (kaoliang) di Taiwan, ottenuto da sorgo fermentato.
9. Esci dai sentieri battuti su Orchid Island e Green Island
Situate appena al largo della costa sud-orientale, queste isole lussureggianti sono un piacere da visitare. Qui troverai escursioni, nuoto e immersioni. Il modo migliore per esplorare queste isole è noleggiare uno scooter in modo da poterti allontanare dai sentieri battuti e vivere un'avventura esplorativa al tuo ritmo.
Green Island ha incredibili sorgenti termali di acqua salata: una delle sole tre sorgenti termali di questo tipo al mondo! L’Isola delle Orchidee ospita gli indigeni Tao, la tribù indigena più isolata di Taiwan. Sono conosciuti soprattutto per le loro tradizionali canoe di legno intagliate a mano e le case sotterranee.
10. Esplora le montagne
Coperta dalle montagne più alte di qualsiasi paese (ci sono 268 picchi montuosi che superano i 3.000 metri/9.800 piedi sopra il livello del mare), Taiwan è la quarta isola più alta del mondo. Fare escursioni su queste montagne verdi e nebbiose è un passatempo nazionale e un'ottima attività economica poiché tutti i nove parchi nazionali del paese sono gratuiti. I sentieri escursionistici sono numerosi e ben segnalati, quindi prendi uno scooter e dirigiti verso le montagne, che si estendono su cinque catene lungo tutta l'isola.
Se vuoi sgranchirti le gambe, sali sulla cima della bellissima Jade Mountain e guarda l'alba (ci vogliono due giorni per camminare). Questa bellissima vetta si trova a quasi 4.000 metri (13.000 piedi) sopra il livello del mare, offrendo ampie vedute in ogni direzione.
Il Wuling Peak sul monte Hehuan, a circa 3.275 metri (10.745 piedi) sul livello del mare, è un'altra bella escursione per chiunque desideri trascorrere più tempo all'aria aperta. Ma ciò che rende davvero speciale questo posto è che la vetta è così alta che puoi guardare dall'alto in un mare di nuvole sottostante!
11. Fai un'escursione nel Parco Nazionale Taroko
Pronti per un'altra vacanza in città? Questo parco nazionale copre 92.000 ettari (360 miglia quadrate) e offre ai visitatori la possibilità di percorrere i numerosi sentieri attraverso terreni montuosi e gole spettacolari. Puoi fermarti per immergere i piedi nei fiumi di montagna che scorrono veloci e ammirare i santuari e i templi.
Puoi visitare il parco da solo (che, se soggiorni nella città vicina, è facile da fare) o come parte di un tour di un'intera giornata da Taipei . Se hai poco tempo, la visita guidata è l'opzione migliore perché include il trasporto e una guida. L'ingresso al parco è gratuito.
12. Dirigiti a est
Per goderti davvero la maestosa bellezza di Taiwan, non dimenticare la costa orientale di Taiwan, come fa la maggior parte dei visitatori internazionali! L'autostrada della costa orientale offre alcuni degli scenari costieri più spettacolari del mondo, dalle scogliere a picco sul mare e gli spruzzi delle onde alle spiagge, riserve naturali e città rurali un mondo lontano dalle grandi città.
Per la massima flessibilità, il modo migliore per esplorare la costa orientale di Taiwan è un viaggio su strada, anche se ci sono autobus che scendono lungo la costa. C'è anche una linea ferroviaria che costeggia un po' la costa quando ci si dirige a sud da Taipei, anche se poi vira verso l'interno.
13. Assisti ad un po' di caos
Dai un'occhiata alla frenesia dei mercati di Taipei o goditi una passeggiata nella bella Ximending, sede della prima e più grande zona pedonale del paese. La vivace Ximending è la risposta di Taipei allo Shibuya di Tokyo. Mentre passeggi, troverai tutti i tipi di negozi pieni delle ultime tendenze della moda, nonché caffè a tema, ristoranti eccentrici e cocktail bar.
Il centro del quartiere è la Casa Rossa, un noto punto di riferimento culturale e mercato dove gli artigiani locali vendono i loro prodotti. L'enorme piazza all'aperto alle sue spalle è l'epicentro della scena LGBTQ della città ed è circondata da numerosi bar e negozi accoglienti.
Regalati punti bonus per dare un'occhiata a tutta la fantastica street art; non lo troverai nelle arterie principali, ma se ti avventuri in alcune delle strade laterali più piccole, ti ritroverai presto in un mondo di vicoli e vicoli decorati con colori vivaci.
14. Vedi Tempio Tianhou
Mentre sei a Ximending, vale la pena fermarsi in uno dei templi più antichi della città, Tianhou (noto anche come Tempio Ximending Mazu, dal nome della divinità interna Mazu, dea del mare). Attivo dal 1746, è uno dei tre principali templi di Taiwan del periodo Qing. Si trova su una strada principale ma è molto facile perderne l'ingresso.
Varcare l'ingresso di questo bellissimo tempio taoista pieno di creature mitologiche, incenso fumoso, pesci rossi fortunati e persone che rispettano gli dei è davvero un'esperienza surreale. Non sapresti mai che questa oasi tranquilla si trova in una delle zone più trafficate di Taipei !
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15. Esplora il monastero di Fo Guang Shan
Se fai un giro a Kaohsiung, ti incoraggio vivamente a fermarti al monastero di Fo Guang Shan e a rendere omaggio ai monaci che vivono lì. Un monastero buddista cinese Mahayana aperto al pubblico, il complesso è enorme (è il monastero più grande del paese). In effetti, qui tutto è massiccio, appariscente e sorprendentemente ostentato per un monastero.
Una delle caratteristiche centrali del complesso è il Museo del Buddha, che ospita le reliquie dei denti del Buddha stesso insieme a vari santuari, gallerie, mostre, ristoranti vegetariani e persino uno Starbucks (in realtà). Dietro il museo si trova il Grande Sentiero della Buddità, un ampio sentiero fiancheggiato da otto pagode identiche, che conduce al Grande Buddha dorato alto 108 metri.
Sono stato in molti templi e monasteri nella mia vita, ma questo è il migliore.
16. Visita un villaggio aborigeno taiwanese
Se non riesci a raggiungere l'Isola delle Orchidee (vedi sopra), ci sono molti altri posti dove conoscere le tribù indigene taiwanesi. Il villaggio culturale aborigeno di Formosa vicino al lago Sun Moon è la destinazione più popolare. È il più grande museo all’aperto del paese ed è per metà villaggio culturale e per metà parco divertimenti. Ciascuno dei nove piccoli villaggi nel parco rappresenta ed è gestito da una tribù diversa. In ognuno di essi è possibile assistere a spettacoli culturali e vedere come vengono realizzati i diversi mestieri tradizionali.
17. Partecipa al Festival delle Lanterne di Pingxi
Uno degli eventi più interessanti di Taiwan, il Festival delle lanterne di Pingxi prevede il rilascio di centinaia di lanterne di carta nel cielo. (Molti sposi includono anche questa tradizione significativa come parte della celebrazione del loro matrimonio.) Se non vuoi sfidare la folla, puoi facilmente acquistare una lanterna e accenderne una su una qualsiasi delle spiagge di Taiwan. Questo è uno degli eventi più grandi di tutta Taiwan, quindi assicurati di acquistare i biglietti in anticipo per evitare le code alla biglietteria.
Taiwan è molto rispettosa dell'ambiente, quindi assicurati di scegliere le lanterne di carta ecologiche che si disintegrano, non lasciano residui e non provocano incendi. L'azienda Il mio tour a Taiwan attualmente offre anche tour con lanterne di carta biodegradabili a Shifen.
***Ci sono molte cose a riguardo Taiwan che lo rendono un posto incredibile in cui vivere; è facile dare per scontate alcune di queste cose una volta che sei qui da un po’. Sento spesso che la gente pensa che Taiwan sia molto occidentalizzata e, anche se sono d'accordo che in una certa misura lo sia, ci sono ancora molte autentiche esperienze taiwanesi da vivere!
Taiwan è e continua ad essere una destinazione di viaggio inaspettata che continua a deliziare i visitatori fino ad oggi. Non esiste un posto simile!
L'espatriata canadese Carrie Kellenberger vive in Asia dal 2003. Si è trasferita a Taiwan nel 2006 ed è diventata residente permanente nel 2012. Ama intrattenere ospiti e viaggiatori a Taiwan. Puoi leggere le sue avventure e la vita lì sul suo blog, I miei diversi mondi .
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