Il mio grosso grasso festival greco

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Mangia, è come il cervo, mi ha detto Francesco.

Ero circondato da piccole donne greche con scialli neri e canne di legno, persone che ballavano danze tradizionali, bambini che correvano in giro, molto vino e capre selvatiche cotte che mi venivano spinte in faccia.

Francesco, il proprietario del mio ostello , mi aveva invitato a questo festival di tutte le cose greche. L’ostello di Francesco è un’istituzione a Ios. Tutti lo sanno. Lui e sua moglie si ricordavano di me l'anno scorso e nel corso delle settimane mi sono integrato sempre di più nella famiglia dell'ostello. Era come se lavorassi lì ma non dovevo farlo Fare nulla.

Una sera, mentre mi presentavo al bar, Francesco mi chiese se avevo qualche programma.

Hai qualche riunione adesso? Cosa fai? (Erano le 10 di sera.)

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Nessuna, parlerò solo con le persone nel patio.

OK, ti porto alla festa di San Giovanni al monastero in montagna.

Uh, certo.

Se c'è una cosa su cui le persone imparano rapidamente Io , è che non dici mai di no a Francesco. Ha una personalità imponente ed è una figura piuttosto importante nella comunità. Può sembrare che lo stia chiedendo, ma non è così. Francesco ha la grande capacità di formulare un comando come una domanda.

Non che direi mai di no comunque. Come potrei perdere l'opportunità di trascorrere una serata veramente greca solo per uscire con più turisti? Posso farlo ogni giorno. Ma la possibilità che venga mostrato qualcosa del genere? Non mi sognerei di saltarlo. Questo è il tipo di cose per cui viaggio.

Ci siamo diretti su per la montagna, io tenevo gli occhi chiusi mentre viravamo lungo il minuscolo e tortuoso sentiero di montagna nell'oscurità. Francesco mi ha assicurato che stavamo bene, ma io sussultavo ad ogni ostacolo sulla strada. Non mi piacciono le altezze e ho sempre paura di cadere dal bordo.

Sei un ragazzo di città, eh? Non preoccuparti. Sono stato su queste strade tutta la mia vita! mi ha assicurato.

Arrivato finalmente al festival, Francesco mi condusse oltre i ballerini e nel giardino sul retro del minuscolo monastero. Di fronte a me c'erano donne greche che pulivano grandi ciotole per il cibo, nonché enormi pentole che scaldavano zuppe e carne di capra. Francesco mi ha preso una ciotola, ci ha versato un po' di zuppa e ci ha buttato dentro dei pezzetti di capra. Ero semplicemente un osservatore passivo dell'intera scena, eseguendo gli ordini e facendo ciò che mi veniva detto.

Mi sono seduto a un tavolo pieno di uomini greci che mi guardavano con curiosità. Francesco disse qualche cosa in greco, e gli uomini sorrisero, facendo il gesto di mangiare. Mi fissavano mentre mangiavo ogni boccone di cibo, guardandomi come se fossi un alieno. Eccomi qui, un estraneo nel loro mondo, e questi vecchi greci fumatori di sigarette si divertivano tanto quanto me.

Non avevo mai mangiato una capra selvatica prima. In effetti, non credo di aver mai avuto nessun tipo di capra prima. È stato delizioso. Tenero, caduto dall'osso, aveva un sapore molto simile all'agnello. Non so di cosa fosse fatta la zuppa, ma anche quella era buona. Aveva la consistenza densa di porridge di riso. Il pane era denso e ovviamente fatto in casa e assorbiva bene la zuppa calda.

Dopo la zuppa vennero il vino, il pane e poi diversi formaggi, di Ios. Il formaggio di capra a pasta molle che mi è stato regalato da un vecchio greco era uno dei formaggi di capra più morbidi e lattiginosi che abbia mai mangiato. Ho pulito l'intero piatto mentre una piccola nonna greca con un bastone di legno e uno scialle nero si fermava a guardare.

Ero venuto a vedere il loro festival, ma in un certo senso il loro festival stava guardando me. Non parlavano molto inglese e io non parlo greco, ma penso che si siano fatti l'idea che mi piacesse.

Dopo il pasto e un altro bicchiere di vino, lasciai i vecchi patriarchi per andare a vedere le danze. Purtroppo, quando sono arrivato lì, era quasi tutto finito, ma sono riuscito a guardare alcuni balli tradizionali, così come alcuni greci ubriachi che facevano alcune mosse sulla pista da ballo. Mi sono semplicemente seduto lì a guardarlo e a godermi la musica. Ho notato che alcuni greci mi guardavano, incapaci di decidere se ero del posto (quando sono abbronzato, sembro molto greco) o uno straniero.

Man mano che la band continuava a suonare e la notte si faceva tardi, la folla cominciò a diradarsi. Ai vecchi tempi, avrebbero portato gli asini fino al monastero per passarci la notte. Adesso la gente resta fino a mezzanotte circa prima di tornare in città.

Francesco è venuto a prendermi poco dopo. Era tempo di andare. Va bene. Ti piace?

Sì, è stata la cosa greca più culturale che ho fatto nei miei tre viaggi in Grecia.

Bene. Scrivilo. Sarà una storia migliore di quella in cui ti ubriachi con altri viaggiatori con lo zaino in spalla. Questa è la vera Grecia. Non quell'altra stronzata.

E tu sai cosa? Lui aveva ragione.

Così ho fatto.

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