Le 17 migliori cose da fare in Croazia

Gli antichi edifici storici di Dubrovnik, in Croazia, arroccati lungo il vecchio muro vicino allo splendido mare
22/01/24 | 22 gennaio 2024

Un paio di decenni fa, la maggior parte delle persone si associava Croazia con le brutali guerre balcaniche che hanno devastato la regione fino al 1995. Ma negli ultimi dieci anni, il paese è diventato un punto caldo per il turismo, ricevendo moltissima attenzione da riviste di viaggio e influencer e un'ondata di visitatori (grazie a Game of Thrones ).

Quando ho visitato la Croazia per la prima volta nel 2013, era già popolare. La sua splendida costa punteggiata da piccole città di mare medievali e innumerevoli isole ne hanno fatto una destinazione molto ambita. Diviso E Ragusa erano piene di turisti estivi, la Yacht Week attirava migliaia di persone che volevano fare festa al sole con sconosciuti (ricordate quei tempi?) e i buongustai si abbandonavano all'eccellente cucina del paese.



Questa popolarità non ha fatto altro che accelerare e la Croazia rimane una delle principali destinazioni in Europa.

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Quest'anno sono tornato e ho trascorso la maggior parte del mio tempo sulla costa dalmata, oltre ad esplorare le piccole città, gli eclettici musei di Zagabria, gli impressionanti parchi nazionali e la fiorente scena vinicola del paese. Mentre città come Spalato e Dubrovnik sono ancora invase dalla folla nei frenetici mesi estivi, il resto del paese è relativamente poco turistico (e molto più conveniente).

Per aiutarti a pianificare il tuo viaggio e sfruttare al massimo la tua visita, ecco le 17 migliori cose da fare in Croazia:

Sommario


1. Non saltare Zagabria

I vecchi edifici colorati di Zagabria, Croazia
Rispetto ad altre capitali europee, Zagabria è sottovalutato e sottovalutato. Il suo affascinante centro storico è fiancheggiato da strette strade acciottolate fiancheggiate da chiese gotiche e palazzi barocchi. È pieno di musei bizzarri e molti spazi verdi. Con le sue strade pedonali e i numerosi tram, spesso mi sentivo ad Amsterdam. Molti viaggiatori lo saltano, ma non lo suggerirei. Trascorri almeno tre giorni lì.

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Da non perdere il Museo delle relazioni interrotte, il Museo dei postumi di una sbornia e i giardini botanici. Assicurati di fare il tour a piedi gratuito e Zagabria segreta il tour storico spettrale di. Inoltre, assicurati di visitare il mercato di Dolac per mangiare a buon mercato e goderti tutto il vino che puoi bere. Per una gita di un giorno, dirigiti al Lago Jarun (a soli 8 chilometri dal centro della città) per nuotare o andare in kayak quando il clima diventa caldo.

2. Uscite dai sentieri battuti in Slavonia

Non molti turisti arrivano nella regione della Slavonia (da non confondere con la regione vicina). Slovenia o nelle vicinanze Slovacchia ). La regione è molto rurale e famosa per tutta la sua produzione enogastronomica. La sua città principale, Osijek, ha un centro storico relativamente grande, ricco di edifici gotici e grosse strade acciottolate. Dirigiti verso la città vinicola di Zmajevac (zma-ye-vatz), a pochi chilometri dal confine con l'Ungheria e la Serbia. Provate qualsiasi cosa fatta con l'uva locale Graševina. E assicurati di provare il fish paprikash, uno stufato di pesce ricco di paprika cotto lentamente su una fiamma libera per ore.

3. Fai un giro in barca a vela intorno alle isole

Una barca che naviga nelle limpide acque della Croazia
Con oltre mille isole lungo la costa, sarebbe sciocco viaggiare in Croazia e non andare da un'isola all'altra. Uno dei migliori hub per questo è Diviso . Da lì puoi saltare su una barca e andare ovunque sulla costa della Dalmazia centrale. Le isole più famose sono Brac, Hvar, Krk, Cres e Lošinj, ma non aver paura di andare più lontano ed esplorare alcune di quelle meno conosciute, come Silba, Vis e Lastovo. La maggior parte ha traghetti che costano circa 5 euro a tratta.

Potresti anche noleggiare una barca o fare un giro in barca hop-on hop-off. I charter possono però diventare costosi, poiché un viaggio di sette giorni parte da 1.800-2.500 EUR. Durante l'alta stagione i prezzi aumentano notevolmente, ma se vai durante la bassa stagione puoi trovare delle ottime offerte.

4. Concedetevi le ostriche a Mali Ston

A un’ora di macchina lungo la costa da Dubrovnik si trova il villaggio incontaminato di Ston e il suo fratello Mali Ston. Fondata nel XIV secolo, la regione era originariamente sede di una fortificazione difensiva. Oggi sono famosi per le ostriche allevate nella baia di Mali Ston. Puoi visitare le fattorie vicine per saperne di più sull'industria delle ostriche e provare campioni. Bota Shara , un ristorante a Dubrovnik, ha qui un avamposto che può organizzare tour.

5. Festa a Hvar

Un edificio isolato sulla costa di Hvar, in Croazia, con le montagne sullo sfondo
L'isola di Hvar, in particolare la sua omonima città principale, è un punto caldo internazionale per gli sceneggiatori che desiderano ballare e bere tutta la notte. Ma se questo non fa per te, ci sono anche altri posti più tranquilli sull'isola. Scopri Stari Grad (letteralmente Città Vecchia) sul lato opposto dell'isola rispetto alla città di Hvar. Inoltre, ci sono molte splendide spiagge (come Pokonji Dol, Mekicevica e Milna), opportunità di escursioni e pittoreschi vigneti da esplorare. Inoltre, ci sono anche diverse opzioni di tour in barca e gite di un giorno tra cui scegliere.

6. Partecipa alla degustazione di vini nella penisola di Peljesac

Questa fascia di terra (pronunciata pel-yeh-shatz) viene spesso trascurata mentre i turisti percorrono tutta la penisola per raggiungere il breve tragitto in traghetto per l'isola di Korcula. Ma vale la pena trascorrere un po’ di tempo qui, dato che la regione produce del vino delizioso. Una delle migliori aziende vinicole è Attraverso , che è anche uno dei pochi biologici qui.

7. Visita Dubrovnik

Il centro storico di Dubrovnik, in Croazia, sulla costa dalmata
Ragusa è una splendida città conosciuta soprattutto per il suo storico quartiere fortificato della Città Vecchia (che era un importante Game of Thrones luogo delle riprese). È assolutamente bellissimo. Passeggia per le sue strade calcaree, ammira gli edifici barocchi e ammira il panorama del Mare Adriatico. Assicurati di fare un tour a piedi gratuito, sali in cima alle mura della città e goditi i punti di nuoto mentre sei qui. Inoltre, da non perdere la cattedrale del XVII secolo e la torre dell'orologio del XV secolo. Per allontanarti dalla città, fai una gita di un giorno a Lokrum, un'isola al largo della costa dove puoi nuotare e fare escursioni.

Poiché Dubrovnik è una delle città più popolari (se no IL più popolari) città del paese, aspettatevi folle e prezzi alti! Evita Ulica Prijeko, fiancheggiata da ristoranti, che i locali hanno soprannominato Banditen Strasse (Via dei Banditi) perché è dove i turisti vanno per essere derubati e mangiare cibo scadente.

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8. Trascorri una notte a Karlovac

Questa verdeggiante cittadina di 55.000 abitanti è un luogo fuori dai radar a circa un'ora di macchina da Zagabria. Fu costruito dagli austriaci nel XVI secolo, anche se ora non c'è molto. Il castello in realtà è solo un piccolo forte che è stato ricostruito; ci sono anche un paio di piccoli musei e alcuni percorsi pedonali e ciclabili. Ma il suo birrificio, Karlovacko, produce una delle birre più popolari e onnipresenti in Croazia. Se non hai la macchina, avrei trascorso solo una notte. Se hai una macchina, potresti trascorrere due notti qui e raggiungere alcune delle vicine cascate e sentieri escursionistici.

9. Trascorri un paio di giorni nella sottovalutata Sibenik

La vista su Sebenico e le sue numerose case antiche in Croazia
Situata a nord di Spalato e a sud di Zara, questa cittadina medievale collinare e costiera è spesso attraversata. Fermati qui per un giorno o due per ammirare la maestosa Cattedrale di San Giacomo di epoca rinascimentale, costruita interamente in pietra (fu completata nel 1536, 105 anni dopo l'inizio della costruzione). Sebenico rappresenta anche un'ottima base per esplorare il Parco nazionale della Cherca.

10. Meandro nel Palazzo di Diocleziano

Diviso possiede una delle grandi meraviglie d’Europa: il Palazzo di Diocleziano. Questo sito patrimonio dell'UNESCO ospitò l'imperatore romano del IV secolo che regnò dal 284 al 305 d.C. Fu il primo imperatore romano ad abdicare, ritirandosi nel suo palazzo per fare giardino. Divenuto infine il fulcro attorno al quale è stata costruita Spalato, il palazzo da allora è crollato e deteriorato qua e là, ma altre cose si sono trasferite, poiché gli ex corridoi e le stanze sono ora fiancheggiati da negozi e caffè.

11. Escursione nel Parco Nazionale della Cherca

Le famose cascate del Parco Krka in Croazia
Situato nell'entroterra (a soli 20 minuti di auto) da Sebenico, il Parco Nazionale della Cherca è ricco di spettacolari cascate e di un paesaggio verdeggiante. La star dello spettacolo qui è Slapovi Krke, una serie di splendide cascate che senza dubbio hai visto su Instagram. Il parco stesso corre lungo il fiume Krka per circa 80 chilometri (50 miglia) dalla costa e i sentieri escursionistici sono numerosi. Oltre alla bellezza naturale del luogo, assicurati di visitare il monastero di Visovac del XIV secolo, situato nel mezzo di un'isola sul fiume Krka. L'ingresso costa 40 euro in estate (e solo 7 euro in inverno). Arriva presto per evitare le orde di turisti che arrivano in autobus durante l'estate.

12. Visita i laghi di Plitvice

Le acque calme e limpide del lago di Plitvice in Croazia
Ci sono sette parchi nazionali in Croazia, ma se ne visiti solo uno, scegli Plitvice (pronunciato pleet-vee-tzeh). È stato scritto ampiamente ma è all'altezza di tutto l'hype. Ne sono rimasto stupefatto. Con una superficie di quasi 300 chilometri quadrati (115 miglia quadrate), il parco comprende una serie di laghi color smeraldo (a causa del calcare della zona) e bellissime cascate.

I laghi si trovano a 2,5 ore a sud di Zagabria. Se vai, percorri la Route K poiché percorre l'intero parco e impiega solo circa quattro ore (dicono sei ma è davvero molto più semplice di quanto lasciano intendere). L'ingresso è di 40 euro in estate (10 euro in inverno). Se visiti in estate, arriva qui presto per evitare la folla perché è davvero, davvero intensa.

13. Viaggio intorno all'Istria

La penisola istriana è dotata di vini di alta qualità, cremoso formaggio di capra, ricco olio d'oliva e sontuosi tartufi bianchi. È un paradiso del cibo che vede una frazione dei turisti raggiungere posti come Spalato o Dubrovnik. È meglio esplorare questa zona in auto, poiché gli autobus possono essere lenti e poco frequenti e non raggiungono tutte le città più piccole e fuori mano.

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Pola e Rovigno (vedi sotto) sono due delle principali attrazioni qui. Ma ce ne sono molti altri, come le affascinanti città collinari di Montona e Grisignana; quest'ultimo ospita una manciata di artisti che si sono trasferiti qui da posti come Zagabria. Inoltre, non perdetevi Rabac e le sue spiagge da cartolina e la Basilica Eufrasiana (sito UNESCO) a Parenzo, che risale al VI secolo.

14. Esplora Pola

L'antico anfiteatro romano di Pola, in Croazia, sulla penisola istriana
La città più grande dell’Istria (55.000 abitanti) ha molto da offrire. C'è un anfiteatro romano (il sesto più grande del mondo; il Colosseo di Roma è il più grande); il Tempio di Augusto, risalente a 2.000 anni fa, dedicato all'imperatore romano; l'Arco dei Sergi, una struttura trionfale romana che celebra la famiglia con quel nome (anch'essa vecchia di oltre due millenni); e il Monastero di San Francesco, chiesa tardo romanica risalente al XIV secolo.

Inoltre, assicurati di visitare il forte, il museo di storia e il Museo dell'olio d'oliva, che offre un'eccellente mostra sulla produzione di olio d'oliva (e include una degustazione).

15. Ammira Rovigno

L'affascinante città di Rovigno lungo la costa della Croazia
La città meglio conservata dell'Istria è Rovigno. È la città più popolare della penisola, grazie al suo pittoresco e labirintico centro storico, alle numerose spiagge e alle numerose rovine nelle vicinanze. Visita il Museo del patrimonio di Rovigno per conoscere il passato della regione e trascorri un po' di tempo girovagando per il vivace porto per assaporare il ritmo della vita locale.

Ci sono anche una dozzina di splendide spiagge (come Monte, Lone Bay e Amarin) perfette per nuotare e rilassarsi. Puoi anche fare una serie di gite in barca alle isole vicine e alla Baia di Leme (famosa per la produzione di ostriche).

16. Prova la caccia al tartufo

Molte persone associano il tartufo ad Alba, in Italia, e al Périgord, in Francia. Ma sempre più persone scoprono che l'Istria ne è anche un grande produttore. Prodan Tartufi , un'azienda di caccia al tartufo a conduzione familiare vicino alla cittadina medievale collinare di Pinguente, è piuttosto famosa, anche se costosa. Caccia al tartufo Tarandek gestisce esperienze sul tartufo convenienti per piccoli gruppi per 50 EUR a persona.

17. Esalta il tuo cuore

Splendida vegetazione e foreste lussureggianti in Croazia
Dalle passeggiate costiere all'alpinismo fino alle escursioni nei canyon, nelle colline e nelle foreste dell'entroterra, la Croazia ha molto da offrire a chiunque voglia uscire e sgranchirsi le gambe. L'escursione costiera più popolare si trova nel Parco Nazionale di Mljet, sull'isola di Mljet. Nell'entroterra, il luogo escursionistico più popolare è il monte Medvednica vicino a Zagabria o nel Parco nazionale di Risnjak. Altri luoghi che vale la pena visitare sono il Parco Nazionale di Brioni (che ospita 14 isole diverse), il Parco Nazionale di Krka (con bellissime cascate; vedi sopra) e Paklenica (con alcuni aspri sentieri del canyon).

***

Croazia è fantastico. Dall'atmosfera mitteleuropea della Slavonia e dalle strade soleggiate e rivestite di pietra calcarea Ragusa alle vibrazioni dall'accento italiano dell'Istria e della vivace capitale Zagabria, c'è così tanto da vedere e da fare nel paese. La soluzione migliore per ottenere il massimo dalla tua visita è scegliere una regione e immergerti in profondità in quell'area. Hai molte opzioni!

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